Le chien et le gène de l’amidon
En 2013 paraissait dans la revue Nature, une étude sur l’évolution du chien à travers sa domestication et sa capacité à digérer l’amidon grâce à un gène, le fameux AMY2B. Depuis, cet article est repris régulièrement sur les réseaux sociaux ainsi que dans de nombreux magazines français comme Sciences et avenir, le Figaro, mais aussi sur le très sérieux site du CNRS. Cette étude étant destinée à des lecteurs scientifiques et n’ayant pas la prétention de savoir déchiffrer le…